Вызов скорой медицинской помощи
112, 103, 03
8 (929) 220-69-20
8 (34342) 9-92-03
Федеральное государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Центральная медико-санитарная часть № 91 Федерального медико-биологического агентства»
624200, Свердловская область, г. Лесной, ул. Белинского, д. 18А. E-mail: public@cmsch91.ru
CALL-центр поликлиники для взрослых
8-34342-9-92-09
(вызов, запись, консультации)

Год на похудание

     Почему лишь немногим удаётся похудеть с помощью диет? Чтобы добиться результата, нужно продержаться на правильном рационе как минимум год.

Безрезультатное разнообразие

     Сколько в мире диет? По данным разных источников – от 200 до 250. При этом эпидемия ожирения продолжается распространяться. Значит, большинство из них не работают или не учитывают важных особенностей обмена веществ.

       Например, диеты, связанные с резким ограничением количества и калорийности пищи – палка о двух концах. Человек не может вечно терпеть чувство голода, срывается, а организм сразу начинает восполнять потерянные запасы.

      Монодиеты (кефирная, овощная, и прочие) приводят к тому, что худеющий недополучает питательных веществ, микроэлементов (например, железа) и витаминов – зато возникает переизбыток клетчатки или  молочно - кислых бактерий.  Похудеть в результате можно, но с неприятными побочными эффектами, среди которых ломкость ногтей, анемия, вздутие живота.

      Безжировые  диеты вызывают нехватку жирорастворимых витаминов. К тому же длительное отсутствие жиров нарушает проницаемость клеточных мембран, возникают «безжировые отеки».

      Белковые диеты действительно помогают худеть, но перенасыщение организма молекулами белков вызывает нарушение работы целого ряда органов, прежде всего печени и почек.

      Разовые разгрузочные дни многие ученые  вообще считают бессмысленными, поскольку  снижение веса от нового режима питания проявляется не раньше, чем на третий день. Один день на яблоках или на воде не приносит ничего, кроме мучений.

В поисках золотой диеты

       Все больше ведущих диетологов отказываются от самого слова «диета». Оно прочно ассоциируется с самоограничением и вызывает подсознательное  неприятие  как у врачей, так и у худеющих. Ведь там, где есть ограничение,  есть  и освобождающая возможность его нарушить.

     Так сдавший экзамен студент забрасывает на шкаф учебники, а футбольная команда, выигравшая чемпионат, на месяц улетает отрываться на острова.

       А долго сидевший на диете человек срывается и начинает наедать упущенное. Специалисты уверены: необходимо не загонять себя в рамки жесткой диеты, а переосмыслить весь рацион питания, постепенно заменяя вредные продукты полезными, калорийные – менее калорийными, большие тарелки – маленькими.

      Так,  не ограничивая себя в разнообразии съеденного, можно в 2 раза снизить дневную калорийность. Главное – продержаться на новом рационе минимум  год.

Почему год?

       Ученые из Копенгагенского университета (Дания) провели эксперимент, в ходе которого в течение восьми недель кормили испытуемых супами и белковыми коктейлями – по сути посадили их на белковую диету. За это время каждый участник сбросил в среднем 12 кг. Затем ученые перевели группу на низкокалорийный рацион, в котором были ограничены быстрые углеводы (сахар, хлеб, кондитерские изделия, калорийные фрукты), животные жиры и очень калорийные продукты. Параллельно они измеряли концентрацию в крови гормонов,  отвечающих за чувство голода .

       Оказалось, что только через год концентрация основных регуляторов голода достигает минимума и далее уже не снижается. Также к концу года после еды стало выделяться самое большое за весь период наблюдений количество гормона насыщения – лептина.

       Участники, продержавшиеся на правильном питании 12 месяцев, смогли удерживать вес и дальше, а в анкетах отмечали постепенно уменьшающееся чувство голода. Оно перестало их беспокоить также по истечении года.

         Так что всем планирующим похудеть есть смысл расслабиться и делать это медленно, получая удовольствие. Постепенно избавьте рацион от балласта – легкоусвояемых углеводов, сладких напитков; ограничьте животные жиры и разнообразьте меню овощами. Не забудьте о физических нагрузках. И обязательно продержитесь год.

 По материалам журнала «Здоровье» за сентябрь 2016 года подготовила заведующая кабинетом профилактики О.В. Мурашова.

Дата создания: 29.12.2020
Просмотров: 292