1. За 2 - 3 дня до праздника устройте себе разгрузочные, но не голодные дни. В это время ешьте салаты, овощные соки, низкокалорийные продукты.
2. Завтрак 31 декабря обязателен. Если вечером ожидается долгое застолье, лучше подготовить организм к активной работе заранее. Не нужно голодать до часа Х, чтобы потом наброситься на деликатесы и не объесться в два счета.
3. Лучшее начало последнего дня в году – каши (гречка, овсянка, пшеничные отруби), заправить кашу можно растительным маслом. В качестве белковой добавки подойдет отварная курица, индейка, паровые котлеты. Также стоит побаловать себя овощным салатом или стаканом смузи.
4. До начала вечеринки ешьте каждые 4-5 часов. Но не переедайте.
5. Если имеются проблемы с пищеварительной системой, лучше не пить традиционное шампанское на пустой желудок, чтобы не спровоцировать приступ изжоги, гастрита или язвы. Несколько глотков воды перед началом вечеринки, салаты, заправленные нежирными заправками, запеченное, а не жареное мясо – вот идеальное меню новогодней ночи для вас.
6. Перед употреблением любого алкоголя съешьте салаты, заправленные растительным маслом или бутерброд с масло и икрой. Перед застольем можно выпить чашку крепкого чая или кофе. Картофель, хлеб, квашеная капуста немного нейтрализуют действие алкоголя, такие закуски позволят дольше сохранять бодрость. Не разбавляйте крепкие напитки газировкой, так как не сможете контролировать ситуацию. Также опьянению способствует курение.
7. Ешьте медленно, положите себе на тарелку то, что рекомендует хозяйка, но так, чтобы хватило места и для овощных салатов или нарезки. Конечно, при взгляде на заботливо приготовленные хозяйкой порционные закуски, салаты, горячие блюда, аппетит просыпается сам собой. Но помните, что лучшее сопровождение к мясу – свежие овощи, а не картофельное пюре с молоком и маслом.
8. Старайтесь не съедать полную порцию какого-то деликатеса, а лишь дегустировать блюда. В промежутках между приемами пищи врачи рекомендуют больше двигаться. Не обязательно устраивать зажигательную дискотеку, подойдет любая двигательная активность, даже простой спуск по лестнице, чтобы понаблюдать праздничный салют лучше, чем неподвижное сидение за столом и непрерывное поглощение еды.
9. После новогоднего праздника, особенно если вы чувствуете, что перебрали с алкоголем и закусками, лучше принять сорбенты (например, полисорб). Один раз перед тем, как заснуть, второй – сразу же после пробуждения.
10. Не доедайте перед телевизором, то, что осталось с ночи. Часть продуктов может быть испорчено, а благодаря соусам это сразу можно не заметить. Если вы хозяин вечеринки, приготовьте всего на одну трапезу, а утром 1 января закажите пиццу или сделайте завтрак на скорую руку.
11. Чтобы первое утро Нового года не было хмурым, примите контрастный душ или ванну с морской солью, погуляйте на улице. При похмелье нужно восстанавливать водный баланс при помощи обильного питья. Помогут бульон, минеральная вода. травяные отвары из ромашки, чабреца, мяты, душицы, пустырника. Они восстанавливают нервную систему, ускоряют вывод токсинов.

Материал подготовила заведующая отделением профилактики   ЦМСЧ №91   О.В. Мурашова.